冬瓜排骨汤怎样做更美味呢,这道汤就是冬瓜排骨汤,因此不论是冬瓜排骨汤还是萝卜排骨汤,冬瓜排骨汤有什么好处吗常吃冬瓜可以帮助人体消炎利尿,冬瓜营养价值是很高的,排骨汤中加入冬瓜可以起到解腻的作用,这样一道美味的冬瓜炖排骨就做好了,然后再用高汤炖冬瓜。
冬瓜排骨汤有什么好处吗
常吃冬瓜可以帮助人体消炎利尿，有助消化，是一道有益健康的家常菜，炖冬瓜时加入薏仁和排骨一起炖汤，可以排湿排毒润肤，又不油腻，一道美味佳肴菜，一年四季都可以常吃。
冬瓜炖排骨的制作方法是什么
你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。
对于喜欢喝汤的人群来说，有一道汤是特别深受大家喜爱的，这道汤就是冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤怎样做更美味呢？
今天就和大家一起分享这道菜的制作方法。
这个方法是本休经过我多次试验，鲜香美味不油腻，做法简单，家人特别喜欢。冬瓜是我们生活中经常见到的一种很普通的食材，冬瓜的味道鲜美，软嫩可口，特别适合老人和孩子食用。
冬瓜营养价值是很高的，这么美味有营养的食材价格却是很亲民的，很是便宜哟！几元钱就能买上很大的一块呢，足够全家人吃上两次了。冬瓜有着特殊的清香味道，而且这种食材非常容易熟，用冬瓜可以做很多美食，我们平时多数都是用它做汤或者炒食，这常用的方法既简单又美味。-冬瓜排骨汤的功效
冬瓜这种蔬菜我和家人都挺喜欢吃的，其中最喜欢吃的莫过于这道冬瓜排骨汤了。排骨汤中加入冬瓜可以起到解腻的作用，鲜香美味，软嫩可口，让人越吃越爱吃，很是解馋哟！
在选择排骨的时候，排骨最好要选用精排部位，骨少肉多不油腻，老人小孩适合吃这个部位。排骨要提前用高压锅煮熟，然后再用高汤炖冬瓜，用时不多就可以端上桌了。
每次我做这道汤的时候家人都能多吃一些饭的，看着他们吃得高兴的样子也着实是一种幸福，难道不是吗？如果你喜欢这道汤就做给自己和家人吧。
下面我们开始一起动手吧。
准备食材：
精修排骨500克、冬瓜800克、玉米1根、姜3片、料酒1勺、清水1500克、盐适量、香葱适量。
制作步聚：
1、 排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯掉血水；
2、 排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块，冬瓜去皮去籽切成小块；
3、 将排骨、玉米放入砂锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖60分钟；
4、 加入冬瓜，大火烧开后转小火煮20分钟出锅前根据个人的口味加入鸡精和盐调味即可。
这样一道美味的冬瓜炖排骨就做好了，鲜美无比,美容养颜，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧!
【小贴士】
1、冬瓜要切得稍微大一些，不要太小了；
2、调味品的用量要根据自己口味去调整。
好了，今天分享的「冬瓜炖排骨」就介绍到这里。我想，所谓好吃的料理，无须过多的调味，简单新鲜的食材，单纯的料理就很美味。
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冬瓜炖排骨和萝卜炖排骨哪个更加有营养
首先我们从营养学食物成分的角度来分析它们有何不同。
冬瓜，低热量，低脂肪，高纤维，每百克才12千卡热量。白萝卜，同样的低热量低脂肪高纤维，每百克能量有23千卡，比冬瓜高一些。排骨，高蛋白，高脂肪，含有一定量的胆固醇，每百克热量278千卡，因此不建议减肥期间吃。再给大家看一下更直观的冬瓜和萝卜营养素对比：-冬瓜排骨汤的功效
可以看出其实它们的成分和营养素含量其实差别不大。
那么我们再从中医角度来说。排骨可以滋阴壮阳，益精补血。而冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效 。所以冬瓜排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。而萝卜可以清热生津，凉血止血。所以萝卜排骨汤可以补肾养血，滋阴润燥。-冬瓜排骨汤的功效
因此不论是冬瓜排骨汤还是萝卜排骨汤，从营养素角度考虑营养价值其实是差不多的。对于健康人群来说，都是可以食用的。讲营养要求食物的多样性，因此建议大家吃多种多样的食物，饮食均衡。
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