首先在拍摄前我们要思考几个问题：拍摄主体是什么、想拍什么风格的照片、要在哪里使用,看一看美食摄影的拍摄流程是什么样的,我用手机拍摄的效果图吧：1、对于美食的拍摄,讲解美食摄影流程及道具选择技巧吗能用美食照片案例,拍摄布置图这张照片是食材之间的搭配,关于这张照片的拍摄,向下拍摄主体,在道具搭配的选择上也会偏向这一主题风格。

能用美食照片案例，讲解美食摄影流程及道具选择技巧吗

能用美食照片案例，讲解美食摄影流程及道具选择技巧吗？

之前两篇教程，我分别讲到，怎么使用手机拍摄及手机专业模式的一些设置。这篇文章，我们就拍摄案例，来实践我们所讲的知识，看一看美食摄影的拍摄流程是什么样的。

首先在拍摄前我们要思考几个问题：

拍摄主体是什么、想拍什么风格的照片、要在哪里使用。这是我们在拍摄之前就要思考好的几个问题，然后才能着手去准备拍摄。

先看下，我用手机拍摄的效果图吧：

1、对于美食的拍摄，我们要明确主题：

因为美食是可以带给人情绪变化的，比如你想拍早餐，我们就要选择柔和一点的光线和时间来拍摄，这样会给人一种温馨的感觉。要是想拍蛋糕，我们可以选择近距离拍摄，这样会让你有种想尝一口的冲动。所以，我们要在拍摄前，明确拍什么。-美食摄影技巧

2、道具的选择：

我们确定了主题之后，就可以选择道具了：

（1）入门选择道具的时候，建议不要挑选带颜色的道具，因为最初就开始驾驭颜色，是比较有难度的，我们拍摄不好，也会打击我们的积极性。一般低饱和，高明度的道具比较好驾驭，适合拍一些亮调的照片。

（2）用的道具最好是成套的（如图中用到的道具）。

（3）还有图中的pvc背景板，比较常用到。一些带纹理图案的背景纸，不太建议使用，因为没有细节，有的时候会显的很假。

（4）道具与被拍美食主体，要相关：比如西式美食搭配咖啡和刀叉就不错，中式美食搭配筷子、灯笼、红色蜡烛就不错。如果中餐搭配刀叉，就会让人很不舒服。

3、搭建场景

（1）拍摄用的道具：我拍摄主体是华夫饼，有水果（草莓和蓝莓）和花（满天星），作为衬体。白色pvc背景板，盘子（两个，一大一小），碗，扇子等。

（2）配饰摆放规则：有聚有散。如下图。

（3）拍摄的设备及布光：长明灯（因为天气阴天，光线不够，如果光线够的话，可以不用这个灯，自然光拍摄也是可以的，但同样注意，从逆光方向反光，避免右侧过暗），手机，反光板。同样如下图。

4、开始拍摄：

我用到的手机拍摄软件为camera+。

从上面搭建完的场景，我们今天用两个拍摄角度，来拍摄今天的美食。

（1）俯拍：镜头在高处，向下拍摄主体。快门速度为：1/308s，感光度（iso）：32，曝光补偿+0.7，白平衡自动，对焦主体，拿稳设备，按下快门键，即可。（参数设置仅供参考）

（2）平拍：镜头与主体并行，平行的视角进行拍摄。快门速度1/237s，感光度（iso）：32，曝光补偿+1.3，白平衡自动，对焦主体，按下快门拍摄。

5、修图：

以上，详细地介绍了美食拍摄流程，及道具选择注意事项。

具体的修图操作，我在之前教程中有很多介绍，下一篇教程，也会着重讲解。本篇问题是摄影流程，这里就不赘述后期操作步骤了。

知识点总结：

拍之前思考要拍什么，确定主题，选道具、搭建场景、开拍，修图。

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美食摄影应该怎么做

美味的食物需要适宜的器皿作为载具，或热气腾腾或温润清凉地盛放在食客的面前。所以作为静物摄影的一部分，美食摄影就需要将这二者的关系体现出来，通过镜头传达摄影师眼中的美学。

通常来说，“写实派”的美食摄影会通过生活化的场景搭配以及自然光的光影效果来体现生活一隅中的画面，在道具搭配的选择上也会偏向这一主题风格，通过适宜的光线表现静物的质感，温度以及情绪。

以这张照片为例，拍摄的主题是各种器皿的静物摄影。由于没有食物的参与，所以照片的重点意在以简单明了的深色背景，衬出体现不同器皿本身的质感；通过多种构图方式合理地布局，将观者的视觉做方向性的引导。

下面这组照片是想通过四张作品，以循序渐进的表现形式来做一个具有关联性的创作。包括了最初的载具、各味的调味料，再到丰富的食材，以及成品与该菜创作者的合影。在整体的创作上选择了统一的黑色背景，让背景暗下去，利用光影突出主体。单一的背景与丰富的主体，对比强烈，主题明确。-摄影

这张照片的主题为的是突出“味”，各种调味品之间的融合与平衡。由于拍摄的画面较大，东西很多，所以在镜头上选择了容易拍摄完整画面的EF 24-70mm f/2.8L IS II USM镜头。关于这张照片的拍摄，我更想分享的是大家可能没有注意到的细节。-美食摄影技巧

例如，如果想要物体看上去立体，光影一定要有明暗变化。此时，灯的高度就很重要，不仅仅是角度的问题。灯在较低的位置，投射在物体上的光产生的影子则会多；灯在较高的位置，则会减少影子的产生。另外，影子的方向也要注意，除非是刻意营造的视觉效果，一般情况下影子不应该在画面的上方，否则会有种照片拿反的错觉。-摄影

拍摄布置图

这张照片是食材之间的搭配，突出一个“鲜”。以新鲜食材为载体，直观地呈现食物之间的美学。在食材颜色的选择上也有做考量，尽量做到颜色之间的平衡，避免因为数量繁多而使得画面没有规则。

因为食材数量较多，所以在构图上也选择了既有合理放置所有食材的空间，同时能使画面看起来有节奏，有方向性的Z形构图。 EOS 5D Mark IV的高画质能较好地保留画面的细节，图像的画质有所保证，即便是拍摄物体数量很多一样能兼顾到整体合细节。加上raw格式图片可以有很大的后期优化空间。-美食摄影技巧

在我们品尝美味菜肴的时候，是否会感谢大厨的用心呈现呢？所以这个系列的最后一张，也是最有意义的一张，就是将用心奉献，把美味带给各位食客的这位美食背后的男人：大厨，带到食客的面前。目的是希望大家在品尝美食的时候也能记得是谁在背后默默付出为我们调制美味佳肴。-摄影

关于下午茶，我就地取材，拍摄了一组。下午茶讲究的是轻松舒适、美好惬意，因此整体风格选择了比较明快的调子，明调拍摄需要注意的是是否有白色的物体过曝。

道具上，选择了以少女心为主的柔美风格。浅粉色的玫瑰、绣球花、几瓣花瓣散落在桌上和茶杯里作为装饰，一切道具都是为烘托下午茶气氛。自然光拍摄的局限性是显而易见的，尤其是平时用惯了闪光灯的设置，所以相机本身的优势会减少很多前期的硬伤。-美食摄影技巧

在布光方面，虽然在lifestyle生活风格的摄影里，柔光是体现美食和器皿质感是很好的方式。但如果想要表现硬派、高对比、明暗对比强烈等这样的效果，就适合选择硬光来表现。以这张照片为例，水杯是透亮的，用反光板对暗部进行适当的补光，不会让食物的暗部太黑，大面积的浅色背景虽然明亮但不会有过爆的地方，影子的方向也符合图片整体效果，大面积的影子没有挡住主体，这些要素前期均需要注意。-摄影

有时，食物在硬光的光线下同样也会有很多出彩的视觉效果。尤其配合比较“硬派”的食物，明暗对比强烈、层次分明的硬光会更好地体现出硬派的情绪，几何感和设计感更突出。在色彩的搭配上也可以选用颜色对比强烈的大胆碰撞，抓住眼球。-美食摄影技巧

近距离体现食物的时候一定要注意食物的状态：看其表面是否风干发黑，是不是没光泽等等。大部分时候需要涂抹一些清油来增加表面的光泽度，让食物看上去更亮泽，更有食欲。

这两年美食摄影突然受到了大众的关注，在这样的大环境下，如何拍好一张合格的美食照的标准会越来越高。不断的创新和发现生活中的美学，才是让自己不被淘汰的基本要求。

当摄影师怎么样

哪得看你是一般的业余摄影爱好者的摄影师还是专业的商业摄影师了。如果你是前者，那么恭喜你，你的业余摄影爱好非常好，摄影不但是一门高雅的艺术工作，同时也是一个受到大家共同向往的一个爱好目标。这个时候，你是一个业余摄影爱好者，每天只要有时间，可以背着相机包，到处去拍照了，拍人像，拍风景，拍纪实，拍小鸟等，用自己的美好心情，融入到美好的摄影过程中。获得的，将是一幅幅唯美的照片，一张张漂亮的图片。-摄影

如果你是后者，那么，你可能就有生存的压力了。摄影师，作为一个职业，真的，不是那么好干，不是那么容易赚到钱。假如你去影楼，工作室里打工，主拍摄影师这个位置，你很难坐上去，你只能当助手，给主拍摄影师打版，拎包等等，一个月两三千块的工资，让你仅仅就够吃个饭而已。有的，就自己创业，在网上开摄影工作室。万事开头难。网上开摄影工作室的人非常多，特别是一些小姑娘，拿着一个c画幅，一只小痰盂，就敢接片拍摄了，这也是一个奇葩现象。总的说来，靠摄影来作为职业吃饭，是非常不易的。-美食摄影技巧