电饭锅内胆用久了会有毒吗饭锅内胆用久了我们会发现内胆涂层有脱落的现象,现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲,不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题,不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松,电饭锅内胆涂层有毒吗,这种电饭煲仍然是底部加热,不会粘锅,电饭锅普通内胆及球釜内胆哪个好首先说答案：球釜。
电饭锅内胆用久了会有毒吗
饭锅内胆用久了我们会发现内胆涂层有脱落的现象，这就引发了不少消费者的疑问，涂层脱落了内胆还能用吗？电饭锅内胆涂层有毒吗？电饭锅内胆什么材质的最健康呢？今天阁主就来帮大家解答一下。
目前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。
不过，专家指出，这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀，一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。专家提示市民，一旦发现家中的电饭锅出现涂层脱落的现象，就应该停止使用。-电饭锅内胆
现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。-电饭锅内胆
另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
针对以上两种内胆各自都有的缺陷，一些大品牌厂商开始了研究，推出了黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;还有的推出了陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向“天然“表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候，也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。-电饭锅内胆
如果您经济比较宽裕，同时也比较在意食物质量和生活质量，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。-电饭锅内胆
电饭锅普通内胆及球釜内胆哪个好
首先说答案：球釜！球釜！球釜！
然后说问题：题主这个问题可以延伸至电饭煲怎么选。
普通内胆，通常标配底盘加热，就是最传统的那种电饭煲下部一个发热盘。而球釜内胆因为底部为圆型，设计目的是防柴火烧钱，增加了底部发热面积，米饭煮的时候，受热更均匀，理论上沸腾时米粒翻滚更彻底（受热充分），相比之下，球釜内胆煮的饭，就好吃一些。-电饭锅内胆
BUT，如果只是普通底部加热方式，球釜内胆和普通内胆的差距可没商家图片显示那么大！想要电饭煲煮出来的饭好吃，选加热方式很重要！
球釜内配IH加热，就是非常完美的组合！这种电饭煲仍然是底部加热，但通过电磁圈把热量传给整个内胆！这个从原理上就对米饭的受热更加均匀！确实也比一般的电饭煲好吃。
还有一些是立体加热！其实就是IH＋顶盖加热，这种类别因为顶部也有加热，理论上是360°加热了。（现在厂家乱标立体加热，360°加热的多，你可要擦亮眼睛！立体加热或者360°加热，必须是IH加热＋顶部加热的才是真立体加热！！！）通常来说，又比单独IH的更好一点。（不过差距我觉得感觉不大了）-电饭锅内胆
购买时，根据自己需求买合适就行了！
如果普通电饭煲，更换内胆还要注意匹配，买个球釜装不上，不也没用吗！
