苹果里含有什么
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素。
苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
每100克苹果所含热量52大卡。具体营养素含量详见下表：
扩展资料：
苹果的营养功效：
1、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
2、含有较多的钾，能与人体中过剩的钠盐结合，使其排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内的电解质。
3、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠等作用。
4、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑心情得以消除。
5、苹果中的苹果酸有美白的效果，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性，吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。
参考资料来源：百度百科-苹果
苹果的正确吃法
玫瑰苹果做法所需食材：红苹果2个、手抓饼1张、白糖2勺、蜂蜜1勺、糖粉适量。第一步：把苹果洗净，一分为二去掉果核，切成均匀的薄片备用。切好的苹果片要及时放在冷水里，防止苹果片氧化变色。第二步：锅里加入2勺白糖，1勺蜂蜜，小半碗水，熬至白糖完全融化开，加入切好的苹果片煮，时间大约需要两三分钟，苹果片煮成半透明状捞出备用。捞出的苹果片一定要把水控干，避免苹果片上的有过多的水分，否则在卷苹果卷的时候湿滑，不容易成型。第三步：把手抓饼切宽条，稍微拉伸一下，平铺在案板上，把煮好的苹果片一片叠一片的放在抻好的宽条上，使抻好的宽条半包裹着苹果片，再从一端卷起来即可，苹果玫瑰就完成了。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。
