第一次吃到生鱼肉鲜甜,在你的身边有哪些被《舌尖上的中国》认定采访过的美味小吃腌笃鲜,腌笃鲜乍一听不是很明白意思,广西鱼生是一道舌尖上的美味,腌笃鲜就是把咸肉和笋一起炖煮,腌笃鲜最早源于徽菜,再蘸点由酱油花生油高度白酒白米醋蘸料再吃上一口真是回味无穷啊～多年没有吃到现在还是很怀念那个味道,外皮酥香脆嫩。
在你的身边有哪些被《舌尖上的中国》认定采访过的美味小吃
腌笃鲜。腌笃鲜最早源于徽菜，现在是江南一带乃至上海本帮菜的代表菜。腌笃鲜乍一听不是很明白意思，把三个字拆开就会明白：腌，是腌制好的咸肉，笃，是用小火焖煮；鲜，是新鲜的笋。腌笃鲜就是把咸肉和笋一起炖煮，味道十分鲜美。
藕夹。藕夹是中国南方很多省份常见的一道菜，在江西、湖北、江苏等地尤为常见。将藕切成薄薄的两片，包裹肉馅，然后糊一层面糊，放进锅里油炸，再撒一些胡椒粉，外皮酥脆，藕片脆嫩，肉馅松软可口。
油炸臭豆腐。油炸臭豆腐流行于湖南的长沙和浙江的绍兴，长沙的臭豆腐是黑卤，绍兴的臭豆腐是白卤，两种臭豆腐经过油炸之后，味道是一样的，外皮酥香脆嫩，带着一股独特的香味。
肴肉。肴肉又名“水晶肴蹄”，是江苏镇江的传统名菜。肴肉的原材料是猪的前蹄，需要加硝，经过特殊工艺制作而成。曾有诗赞颂肴肉：“风光无限数金焦，更爱京口肉食饶。不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴”。
蟹黄汤包。蟹黄汤包是江南一带的美味小吃，以江苏靖江最为著名。汤包的皮很薄，吃的时候，先用吸管戳破外皮，吸出汤汁，再慢慢吃剩下的蟹黄与肉馅，别具一番风味。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^舌尖上的美食，你认为最好的是那些
舌尖要看谁舌尖了，每个人喜欢的不一样。
我个人喜欢辣，不要麻。
我列列我喜欢的家常菜：辣椒炒肉、擂辣椒皮蛋、蒸辣椒、辣椒炒蛋、酸菜鱼、香煎白条、红烧鲫鱼、剁椒鱼头、韭菜螺丝肉、辣椒炒河蚌、酸辣椒鸡杂、啤酒鸭、蕨炒腊肉、扣肉、辣椒炒香干、茄子煲、咸蛋黄茄子、香椿煎蛋、葱煎蛋、韭菜炒河虾、黄焖鸡，还有好多好多…肚子饿了，数不过来了，先吃饭。-舌尖上的美味
广西鱼生是一道舌尖上的美味，你什么看待广西人爱吃鱼生
作为一个广西人，我们河池倒是很少做鱼生，我以前去南宁武鸣工作第一次次鱼生，虽说不比横县出名，但味道还是不错的，第一次吃到生鱼肉鲜甜，有了一次就有第二次，让人无法淡忘的生鱼片再配上简单的生姜丝紫苏丝花生米，再蘸点由酱油花生油高度白酒白米醋蘸料再吃上一口真是回味无穷啊～多年没有吃到现在还是很怀念那个味道-舌尖上的美味
