本文目录
- 幼儿园中班操作区材料分几大类
- 简述进出实验室不同分区的顺序和注意四项
- 餐饮一般操作区指粗加工，切配，餐用具消毒，食品仓库对吗
- 食品安全知识一般操作区
- 实验室内不得随意搭建阁楼操作区层高不低于多少米
- 幼儿园操作区属于什么区
- 幼儿园实际操作区属于什么区
- 清洁操作区是指哪些
- 以下哪些区域不属于专用操作区
- 解剖显微镜与普通光学显微镜的操作区别
幼儿园中班操作区材料分几大类
中班操作区材料分为四大类分别是：
1、简单的动物、水果、蔬菜、物品或基本几何图形的整体图形的嵌板拼图、组合拼图。
2、简单的迷宫图案、迷宫模型。
3、5以内数字点数的物品。
4、穿孔类材料，镶嵌类材料，拼拆类材料，平面拼图，迷宫类玩具，套式玩具，棋类玩具，掷股子棋，轮盘棋，分类棋盒，排序推理玩具配对、接龙玩具等。
简述进出实验室不同分区的顺序和注意四项
防止交叉污染,操作区应与外界分开. 不晓得你的实验室主要研究什么,我现在以微生物实验室分区为例,划分以下三个区域：一、清洁区包括办公室、休息室、培养基配制室与试剂储藏室.此区域禁止带人细菌检验标本. 二、操作区（1）整洁：微生物操作区是各种病原菌相对集中的地方,为了减少粉尘流动,防止交叉污染,操作区应与外界分开.实验室工作人员进入操作区应换鞋,送标本人员不进入操作区,操作区地面用专用拖把每天拖1 次,每周用消毒剂擦洗1 次.每天早上工作前,用紫外线照射30 min ,或每天工作后,用紫外线照射60 min ,对整个操作区进行消毒；下午工作结束后用消毒液消毒工作台面,以保证工作环境的安全清洁. （2）光线：细菌培养的细小菌落及血清试验凝集颗粒的观察, 都需要有充足的光线.操作区除设置常规照明灯外,还必须安装操作台灯,以保证实验结果的正确判断. （3）通风：由于各种病原菌集中,空气污浊,实验室要求保持排的生物安全柜中进行. （4）温度和湿度：由于无菌操作的要求,实验过程中经常使用酒精灯,因此,微生物学实验室不能安装吊扇.为了达到实验所需的适宜温度,尤其是满足某些仪器对温度湿度的要求,实验室应安装空调. （5）电源：要求提供稳压、恒频的电源；根据仪器设备要求,必要时配备不间断电源. （6）水源：操作区内须设置水源.用于标本处理（如细菌染色） 的水槽与工作人员洗手用的水槽不能混用. （7）污染物处理：操作区须备有消毒缸,以处理沾有活菌的玻片等污染物品.检验剩余的标本及使用过的带菌平板、试管均须集中地点安全放置,经消毒灭菌处理后再洗涤或丢弃. 三、无菌区（1）无菌室应完全封闭,进出无菌室至少要经两道门,中间隔有缓冲间,无菌室与外间设置一个可开闭的窗口,用于传递器具. （2）无菌室必须保持整洁.工作人员进入无菌室应换专用鞋、专用衣.无菌室使用前须用紫外线消毒30 min ,操作结束后清洁台面,再用紫外线消毒30 min .定期用乳酸或甲醛熏蒸,彻底消毒. （3）无菌室仅用于培养基分装等无菌操作,不能进行有菌标本的操作.操作人员操作时应严格关门,并戴好专用的口罩、帽子. （4）无菌室内应有空气过滤装置,并安装空调.
餐饮一般操作区指粗加工，切配，餐用具消毒，食品仓库对吗
对的。一般操作区是食材进入后厨的第一区域，会在这里进行存放，与基本的清洁加工。包括粗加工制作区、切配区、餐用具清洗消毒区和食品库房等。
1、粗加工制作区指对原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工制作的区域。
清洗池最少要配备三个：蔬菜池、荤菜池和水产池。有条件的配多几个也是最好的。
2、切配区指将粗加工制作后的原料，经过切割、称量、拼配等加工制作成为半成品的区域。可以跟粗加工在一个区间，但要分区，并且要对切配的菜板进行分类使用。
3、餐用具清洗消毒区指清洗、消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的区域。餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，须具备3个以上的水池，做好相应标识(一洗、二消、三冲等)。采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。-操作区
学校食堂、大型餐馆、集体用餐配送单位应采用热力消毒（包括蒸气消毒柜、红外线消毒柜及洗碗机），因材质等原因无法采用的除外。
4、准清洁操作区指清洁程度要求次于清洁操作区的加工制作区域，包括烹饪区、餐用具保洁区。消毒柜可以当保洁柜使用，有些餐厅的空间有限，保洁柜没地方放时，也可以用这个方法。保洁柜要保持关闭的状态。
扩展资料：
厨房环境的卫生控制：
1．厨房在选址时，要考虑下述两个因素：一是要注意防止周围企业对厨房环境的污染，尽量避开排放“三废”（废水、废渣、废气）的企业。二是厨房最好不要设在地下室，因为地下室不利于通风、采光、排放烟尘和防潮，食品也极易霉烂变质。-操作区
2．厨房要有消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。
3．每一个厨房对垃圾和废物的处理，必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止虫、鼠的进入，防止污水的渗漏，并按时处理，以保护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。
厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要安排在适当的时间内进行。
4．对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要求。
参考资料来源：百度百科-餐饮管理制度
食品安全知识一般操作区
一般操作区：指其他处理食品和餐具的场所，包括粗加工场所、切配场所、餐具清洗消毒场所和食品库房。
清洁生产区包括：易腐性、即食半成品（成品）的最后冷却或内包装前的存放场所；即食产品的内包装室和无菌包装区。
准清洁生产区包括：加工调理场所；杀菌处理场所（采用开放式设备者）；内包装材料的准备间；缓冲室；非易腐败即食性成品的内包装室。
一般生产区：原料仓库；材料仓库；原料处理场所；内包装容器洗涤场所；空瓶（罐）整列场所；杀菌处理场所（采用密闭设备及管路输送者；外包装室；成品仓库。
清洁区一般是消毒处理区及消毒以后包装区域的产品，准清洁区一般是清洗完毕但没有消毒的处理区域，一般作业区就是清洗之前初加工区域。-操作区
实验室内不得随意搭建阁楼操作区层高不低于多少米
实验室内不得随意搭建阁楼，操作区层高不低于2米。
场所环境
（1）超过200平方米的实验楼层应具有至少两处紧急出口，75平方米以上实验室要有两扇门。
（2）每个房间门口挂有安全信息牌，信息包括安全责任人、涉及危险类别、防护措施和有效的应急联系电话等，并及时更新。
（3）实验室应张贴针对安全风险点的警示标识。
（4）实验室消防通道通畅，公共场所、通道不堆放仪器、物品。
（5）实验楼大走廊在特殊情况下允许单边放置冰箱等设备（需加锁），但必须保证留有大于2.0米净宽的消防通道，需向学校报批；不得放置加热、机械运动设备。
（6）实验室门上有观察窗，外开门不阻挡逃生路径。
（7）所有房间均须有应急备用钥匙，集中存放、专人管理，应急时方便取用。
（8）实验室人均面积符合规定要求，其中理工农医类不小于2.5平方米/人，社科类不小于1.5平方米/人。
（9）实验室内不得随意搭建阁楼，操作区层高不低于2米。
（10）实验操作台应选用合格的防火、防腐材料。
（11）仪器设备安装符合建筑物承重载荷，必要时进行改造和加固。
（12）容易产生振动的设备，需考虑振动源的屏蔽。
（13）易对外产生磁场或易受磁场干扰的设备，需做好磁屏蔽。
（14）照明良好，桌面光照度一般不小于300LX。
（15）噪声一般低于55分贝（机械设备可低于70分贝）。
（16）有可燃气体的实验室不能设吊顶。
（17）实验室内已废弃不用的配电箱、插座、水管水龙头、网线、气体管路等，应及时拆除或封闭。
安全标签与标志的管理
（1）危险化学品包装物应有符合GB15258规定的化学品安全标签。
（2）气瓶颜色标志应符合GB/T7144和《气瓶安全技术监察规程》(TSGR0006)的要求。气瓶上合格证应有具有充装资质的充装单位名称。
（3）当危险化学品由原包装物转移或分装到其他包装物内时，转移或分装后的包装物应及时重新粘贴标识。
（4）化学品安全标签脱落后应确认后及时补上，不能确认，则以废弃化学品处置。
幼儿园操作区属于什么区
你好，幼儿园操作区属于活动区。
活动区是在2013年所公布的一个教育学名词。
幼儿园活动室是空间的一种构成的形式，教师可以根据教育活动的需求或者幼儿的兴趣爱好，把幼儿园活动室的空间进行划分，划分成不同的活动区域，并且提供对应的活动材料，让幼儿自主的进行选择，通过和材料、环境、同伴和成人的互动来进行学习。-操作区
幼儿园实际操作区属于什么区
幼儿园实际操作区属于科学区。
幼儿园活动区的种类没有统一的规定，教师可以根据教育或者课程需要和儿童的兴趣灵活设置。
幼儿园实际操作的区域一般称为科学区。科学区也叫探索区，以探索新知识和实践操作为主要目的，幼儿园就是要提供一个有准备的、丰富的、精心设计的、有序的环境。-操作区
清洁操作区是指哪些
清洁操作区是指为防止食品受到污染，清洁程度要求较高的加工制作区域，包括专间、专用操作区。准清洁操作区指对经过粗加工制作、切配的原料或半成品进行热加工制作的区域。餐用具保洁区指存放清洗消毒后的餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的区域。
餐饮具保洁场所属于清洁操作区的，清洁操作区是指对食品原料进行挑拣，随容器进行清洗的区域，一般可分为清洁区、切配餐用具清洗消毒和保洁场所等。
总而言之，餐饮具保洁场所是指分发，暂时放置的专用场所，也就是包括了粗加工场所、切配的原料或半成品进行煎、容器进行存放和保持清洁的场所，即指食品的粗加工、拼配等加工处理成为半成品的操作场所。
食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域。-操作区
以下哪些区域不属于专用操作区
不是专间的。
不是专间的都不属于专于操作区。专用操作区是指某一区域，相对于其他区域来说会更加大一点，而专间则是一操作间，面积比区域小。并且专间的区域是固定的。
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，包括冷食间、生食间、裱花间、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间等。-操作区
解剖显微镜与普通光学显微镜的操作区别
解剖显微镜一般指连续变倍立体显微镜,放大被率一般在8~100倍之间,一般不加配前置物镜,光源多外置.
普通生物显微镜一般有多个镜头可更换,放大倍率50~1000倍左右,用来观察组织,细胞构造等
