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妈呀,巧克力是垃圾食品吗
如果要选出一种最浪漫的食品,估计绝大多数选票都会投给巧克力。这种食品不但是爱情、美味等词汇的“代称”,还是西方人生活中不可或缺的食品。在加拿大等国家,每天早上抓两块巧克力就赶去上班是常有的事;对喜爱运动的人来说,巧克力更是必备“武器”;另外,很多女性也喜欢在生理期喝热巧克力。 但是,由于在20世纪,心血管病、糖尿病、肥胖等疾病的发病率显著上升,有些人开始怪罪巧克力,认为它热量高、糖分多,属于垃圾食品。不过,近年来,各国科学家相继发表了一些研究结果,让人们对巧克力的认识发生了全新的变化。 巧克力入药由来已久 公元600多年,中美洲的玛雅人开始用可可豆制作巧克力饮料。1522年,西班牙探险家赫纳恩·科斯特将可可豆带回西班牙,巧克力得以“移民”欧洲。后来,巧克力被西班牙人不断改良,加入香草和肉桂之类的配料,变得更加美味可口,迅速在欧洲各国的上流社会占据了重要位置。到了二战期间,巧克力甚至成为前线战士必需的补给品。 除了美味,据专家考证,500多年来,在美洲和欧洲,巧克力不仅是一种时髦高尚的食品,也是医生们用来治疗结核病、贫血、胃肠不适、肾结石等疾病的特效药。 巧克力可以缓解压力 西方人酷爱巧克力,光美国人每年就要吃掉12.7亿千克的巧克力。为什么它这么让人迷恋?现代科学研究发现,巧克力之所以能成为浪漫食品,与它的化学作用有很大关系。 精神研究专家认为,当一对男女陷入热恋时,他们的大脑里会被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖,从而产生美好的情绪;而巧克力中恰巧就含有这种物质,因此能促使人们产生浪漫的感觉。 另外,科学家经过研究认为,人们尤其是妇女喜爱吃巧克力,主要是因为巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉和更好地应付紧张的能力,起到缓解压力的作用。 巧克力对心脏有好处 除了改善精神状态,近年来,巧克力的防病作用开始得到科学家的重视。最近,《美国药物杂志》发表的一篇论文称,巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。 其实,这已不是科学家第一次提出巧克力的防病功效,希腊和德国也有过类似的研究。去年9月,英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了美国的一份研究报告,指出巧克力可预防心脏病。美国加州大学的安德鲁·瓦特豪斯也发现:黑巧克力和红酒、水果、蔬菜一样,含有酚醛类物质(黄酮素就是其中一种),能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞。日本的研究还表明:从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力。 前不久,据《美国临床营养学杂志》报道,意大利拉奎拉大学的研究人员做了一个试验:让15名健康人连续15天每天吃100克黑巧克力,结果发现,他们的血压有所降低,而对胰岛素的敏感度则得到加强。但是,志愿者们连续15天每天吃100克白巧克力后,就没有收到这样的效果。因此,医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助作用。 另外,英国伦敦西敏斯特大学的克洛博士发现,巧克力可以预防感冒。他指出,巧克力的气味能促使男性免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的抗体,它可以对付身体上的各种“小毛病”如感冒等。 除了这些实实在在的保健防病作用,科学家们还指出,巧克力中还含有多种营养成分,比如有抗氧化作用的维生素E、镁;人体必需的钾、铁和鞣酸等,对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂;果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分。另外,巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇,它也具有保健防病的作用。 在科学家们的研究中,巧克力的一些“害处”也得到了澄清。研究发现,巧克力中的脂肪不会影响胆固醇水平。胆固醇正常的人在连续食用一个月的可可酱或纯巧克力后,胆固醇指标并未升高。此外,研究还表明,巧克力既不会引发粉刺和暗疮,也不会造成龋齿。 专家们推荐多吃黑巧克力 由于近年来对巧克力的认识和舆论宣传不断加深、更新,所以,在欧洲等地,巧克力的消费量明显上升。在法国,10年来巧克力的产量上升了33%,达40万吨。 在人们对巧克力的关注程度不断上升的同时,黑巧克力开始唱起了“主角”。一个原因是在巧克力的保健作用中,它显得特别“突出”;另外一个原因就是,黑巧克力是含糖量和脂肪含量最低的巧克力之一。在法国,有81%的人将黑巧克力作为购买巧克力的首选。去年,由于媒体纷纷报道黑巧克力的保健作用,日本各大商场甚至出现了抢购的场面。 尽管巧克力好处很多,但是,这世上毕竟没有十全十美的食品。对于巧克力,专家们的意见仍然是“适量食用”。本报驻法国记者在法国卫生部的网站上看到,食品卫生公告就是用“适量”一词来指导人们食用巧克力。在巴黎,一家名叫“可可与巧克力”的食品店的店主诺拉女士告诉记者,巧克力虽然营养丰富,但是,它的热量不低,每天的食用量最好还是控制在100克以内。本报驻加拿大记者的朋友、营养保健食品专家詹姆斯博士也持有同样的观点。他认为,巧克力含糖较多,肥胖者还是少吃为妙;一般人每天的食用量也别超过100克。还有专家认为,巧克力的营养成分不均衡,容易产生饱腹感,影响正常饮食,故儿童不宜多吃。而成人吃多了巧克力,也可能产生厌食、恶心、无力、抵抗力变差等“巧克力综合征”。
巧克力是垃圾食品吗
只要不滥食,巧克力不算垃圾食品。巧克力其实是极具营养价值的糖类食品,巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质,人体每天所需的15%维生素B2,9%钙,7%铁,9%磷,6%镁和8%铜,更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。
如果您的子女特别爱吃糖果,巧克力将是非常明智的选择,因为它绝对较其他糖类食品更具有营养价值,又能满足儿童馋嘴的要求。
但市售巧克力多含糖较高,不宜多食。
健达的巧克力脏吗
不脏。
健达巧克力是费列罗出品的一种牛奶榛果威化巧克力,它是牛奶巧克力加上威化外层,内含柔滑牛奶榛果酱,里面的材质都是非常安全放心可靠的。
巧克力属于垃圾食品吗巧克力吃太多会导致什么后果
大家好好看看常吃垃圾食品有哪些危害:吃垃圾食品会“基因遗传”下一代。大家都知道,看起来美味的披萨、汉堡包和冰淇凌等快餐食品对身体健康造成危害。以前由专家确认爱吃垃圾食品的爱好有可能是基因突变作祟,而最近,美国马里兰州皮肤过敏及感染研究所的专家又有了探索与发现:人们对于油炸食品的喜爱不但会产生不良饮食结构,扩大大家患上过敏的症状、癌病等疾病风险,而且会印记在DNA上,并且通过基因遗传危害下一代。-巧克
巧克力代表了皇室的象征,巧克力早已很普遍的诞生在市场并热销。给消费者产生极大幸福快乐。便是在情人节的来临,男孩子向女生表白或是送礼时都选择朱古力,好像已经产生风俗人情了一样的。朱古力虽香美浓厚诱惑,可是吃太多但是不大好啊!朱古力是否是朱古力呢?你清楚吗?朱古力归属于亚朱古力,吃多了会在肠胃中产生很多植物油脂不容易消化,时间久了很容易引起严重便秘,建议大家在吃了朱古力后喝一杯凉白开水或者吃些新鲜水果来有助于肠道的消化吸收。朱古力带有高热量食物不是假话,但是并不等于它就是垃圾朱古力,吃巧克力也可以消除疲劳,刺激性大脑兴奋下去,让人感觉没有那么累。由此可见这是有好有坏。现在对于朱古力是不是油炸食品这一问题专家好像也没有个实际的定义,应当归属于中性化吧,其实就是所讲的朱古力归属于亚健康状态食品类。-巧克力脏吗
巧克力吃太多会导致什么后果?消化不好。朱古力归属于糖分高和高脂类零食,过多吃朱古力就会加重肠胃的压力,甚至会出现消化不良的难题。所以大家在服用朱古力以后,可以适当喝一些茶汤来除去身体内的植物油脂。引起头疼。朱古力里面含有一种称为酪胺成分,过多摄取这些物质就会引发头痛的问题,特别是长期性遭受头疼困惑的小伙伴们,应当尽量的少吃巧克力,以防加剧头痛的症状。-巧克
引起下腹疼痛。朱古力属于一种高热量食物,高糖份和高脂的三高食材,吃太多以后就会引发胃部不适的病症,具体表现为腹疼,腹泻等。因而大家一定要保持住食材的摄取量,并且要确保饮食的平衡摄入。引起肥胖症。在食用朱古力以后,会在短期内给身体给予大量热量,假如过多服用就会有可能引发身体肥胖问题。对于一些已经减肥瘦身或是自身身型就很肥胖的女性而言,要尽可能的少吃巧克力。-巧克力脏吗
巧克力属于垃圾食品吗
垃圾食品(Junk Food),是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品,提供超过人体需要,变成人体多余成分的食品。
巧克力不属于垃圾食品,巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,巧克力含有30%的脂肪,其中60%是饱和脂,然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。还含有达到良好营养所必需的多种矿物质,其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。
1、巧克力从可可中分离出来的脂肪,也就是我们通常所说的可可脂,它是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸组成的,适当的食用一些,可以帮助人体吸收摄入的脂肪性维生素。
2、巧克力尝起来甜甜的,这是因为里面含有糖分。身体在摄入糖分以后,会将这些糖分分解,然后为我们日常活动供能。这也就是为什么当我们感觉到没有力气的时候,吃一些巧克力就会精力充沛的原因了。
3、实际上巧克力里面也是含有矿物质元素的,可能很多人并不是非常的了解。巧克力中含有镁、铜、钾、锰、锌、铁等,这些矿物质元素都是人体必需的矿物质。
4、美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风风险可减少22%。
5、巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。-巧克
德芙巧克力卫生吗
卫生的。
德芙这种老牌巧克力品牌,品控绝对可以放心,卫生质量非常棒,每一小块都是单独的塑封包装。
德芙巧克力的味道和口感是入口即化,口感细腻,丝滑入口,能让你感到非常的愉悦。