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蒸馒头的全套设备都包括什么
蒸馒头的全套设备都包括：和面机、馒头机、蒸锅、蒸屉、发酵箱，还有馒头成型机一台，笼屉和锅盘底座一个，锅炉一台，硅胶垫可以多个，具体可根据实际需要购买。
馒头机要选大型的，不要转盘的，还要准备饧馒头用得木盘，最好带加热丝；还要准备晾馒头的床子；锅炉用一台小蒸馒头专用锅炉就可以。
扩展资料：
1、蒸馒头的小窍门：
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
2、蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟。
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
参考资料：百度百科-馒头（中国传统食物）
国内馒头机最好的品牌
这个真的没算过。很好用，只有棒子馒头机。外壳全不锈钢，易于打理。
对于商用的馒头机，推荐使用山东尹莹牌馒头机，其面团输送压力高，提高面筋密度馒头的白度和弹性，采用二次搅拌，使馒头成型后大小均匀，表面光滑。
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做馒头还有“国际范”，小伙发明全自动馒头机，这种机器有何优点
做馒头还有“国际范”，小伙发明全自动馒头机，这种机器有何优点？
一、小伙发明全自动馒头机是什么样的？随着人们生活水平的提高，现在的人们不再只关心衣食住行方面的需求，精神方面的需求似乎变得更多一点，有一位小伙子，他在平时就特别喜欢发明东西，为了能够更快更好的去做馒头，把做馒头变成高科技的事情，所以他就自发研制出了蒸馒头机，而他发明的蒸馒头机蒸出的馒头味道，不仅和手工馒头，口感差不多，并且外形方面也非常的整齐，做出来的馒头形状大小都非常的一致，非常的美观，最重要的就是这个机器，它生产出来的馒头非常的干净，而且可以减少工人劳作的时间，效率非常的高。-自动馒头机
二、他发明馒头及的目的是什么？发明全自动馒头机的这个小伙子，他本人刚开始是做手工馒头的，但是他觉得做手工馒头不仅速度非常的慢，而且经常起早贪黑，非常的辛苦，就算这么辛苦，做出来的馒头却还是大的大小的，小卖相非常的不好，再加上手工馒头需要非常多的人去做，效率非常的低，所以他就想着，如果能够研制出来一个全自动馒头机的话，那么将会大大减轻工人的劳动，而且还可以提高蒸馒头的效率，在一定程度上也让做馒头的成本降下来了不少，这样一来，不仅给买馒头的人民群众带来了好处，自己在做馒头的过程当中也没有必要再那么辛苦了，可以说是一举多得的好事情，所以他就千方百计的想要去研制出这台全自动蒸馒头机，而他的努力也得到了回报，他终于研制出了这样的全自动蒸馒头机。-自动馒头机
三、怎么评价这样的发明？这个小伙子所发明的全自动蒸馒头机，可以说是优点非常的多，而且最重要的就是大家现在非常关注的食品安全问题，蒸馒头的过程当中基本上就是一条龙服务，人工的参与率非常的低，这样一来整个蒸馒头的过程当中，卫生状况就能够得到很好的控制，并且效率提高是必然的，所以这种发明它也是推动了整个行业的继续向前发展，降低了成本，为人民群众减少了不少的开支，可以说是一项对社会非常有积极意义的发明。-自动馒头机
九阳馒头机为什么不再生产了
它主要在国外生产售卖，到国内还要转接电路，也可能没有钱可挣，所以就不生产了
总结一下这款九阳全自动多功能馒头机的优缺点。
馒头类功能方面：九阳馒头机的馒头类功能都相当出色。馒头类制作方面，制作过程极其简单，可以说用傻瓜式来形容。无需任何烹饪技巧。制作的馒头很大的还原了手工馒头的口感。成品内部松软，紧实适中。
糕点类功能方面：在糕点类功能上，马拉糕程序基本实现只需倒入原材料馒头机完成剩余制作过程，而红枣糕和西式蛋糕程序都需要用户具有一定的制作西式蛋糕的基本功，先制作好面糊倒入机器，机器主要起到的作用都是将材料蒸熟，与蒸锅效果基本无异。
和面功能方面：和面方面其专利大扭力电机确实效果强大，不但可以制作中式面团，西式面团也能轻松制作（吐司面团轻松揉出手套膜）
清洁方面： 九阳馒头机的航天级合金内衬在清洗上相当方便简单，缺点就在于外桶剩水的处理上有一些费力。
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做馒头的机器多少钱一台
有小型的2000多，有盘式馒头机，和大型馒头成型机3000多可选，另外还有蒸烤锅巴馒头机，馒头蒸包机等成套机器，大都2000-5000元/台，望采纳。
