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莲花白的营养价值
莲花白的营养价值含量十分丰富，和大白菜的营养价值类似。莲花白中钠元素和钾元素的含量十分丰富，这两种元素在我们的体内可以调节我们身体电解质的平衡。而且，根据相关研究表明，莲花白具有抗氧化和防衰老的功效，相比于芦笋和菜花，莲花白的营养价值含量丝毫不亚于它们。另外，莲花白中维生素C的含量非常的丰富，是莲花白中维生素C含量的两倍多。
由于莲花白中维生素和矿物质的含量十分丰富，成年人大概每天吃一斤的莲花白，就可以补充其身体生长发育所需的维生素、胡萝卜素和矿物质等各种身体生长发育所需的营养物质，维生素有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
莲花白中含有大量丰富的粗纤维，纤维素进入我们的身体会和我们身体中的脂肪相结合，从而防止我们血液中胆固醇的积聚，因为粗纤维能够促进胆固醇在我们体内的代谢，胆固醇在我们体内的代谢产物是胆酸，粗纤维可以促进胆酸从我们体内排出，从而减少动脉粥样硬化现象的产生，保持我们血管的弹性。
莲花白中含有大量丰富的胡萝卜素和维生素C，这两种营养物质是我们的身体生长发育所必须的，在我们的体内，这两种物质可以促进皮肤细胞的代谢功能，从而有效地防止我们的皮肤粗糙以及皮肤上色素的沉着，使得皮肤能够亮洁白净，起到有效的延缓衰老的功效和作用。
莲花白是凉性还是热性食物
莲花白，原产自地中海沿岸，是2年生草本植物。基叶粗壮，倒卵形或长圆形，颜色偏于灰蓝，表面有粉状蜡质。新叶抱茎，色泽淡白绿。春季开乳黄色十字形花。角果长圆柱形，先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润，不耐干旱、高温。
【性味归经】性温，味甘，无毒；人肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少，便秘，腹胀等病症。
莲花白是凉性吗
莲花白，原产自地中海沿岸，是2年生草本植物。基叶粗壮，倒卵形或长圆形，颜色偏于灰蓝，表面有粉状蜡质。新叶抱茎，色泽淡白绿。春季开乳黄色十字形花。角果长圆柱形，先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润，不耐干旱、高温。
【性味归经】性温，味甘，无毒；人肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少，便秘，腹胀等病症。
【营养成分】每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克，脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。
-莲花白的功效与作用禁忌
减肥能吃莲花白吗
莲花白的主要功效是清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少，便秘，腹胀等病症。
减肥除了需要通便，还需要消脂，所以平时还可以喝喝桑叶荷叶茶，不仅利尿通便消水肿，其中的荷叶碱，对脂肪也能起作用，同时还能控制食欲，使人对荤腥油腻之物，渐生反感。
-莲花白的功效与作用禁忌
莲花白属于发物吗
莲花白 就是卷心菜也叫包头菜 这个不是发物
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用
-莲花白的功效与作用禁忌
莲花白是什么菜
莲花白又叫卷心菜，功效为
1.杀菌 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.增强机体免疫功能 它能提高人体免疫力，预防感冒。
3.促进消化 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
莲子,百合的功效是什么主要医治什么病症
莲子 【性味】鲜者甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒。 【归经】入心、脾、肾。 【功效】清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。 【主治】心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。 【禁忌】大便燥结者慎食。 【莲子食疗方精选】 1、莲子糯米煮粥食，治孕妇腰疼，习惯性流产。 2、莲子（去心）、芡实（去壳）各60克，鲜荷叶（手掌大）一块，用适量糯米煮粥食，治脾胃虚弱便溏，心悸怔忡，睡眠不实，妇女腰酸、带多，体质虚弱者。 3、莲子（去心）50克，先煮成半熟，再与粳米（或糯米）同煮粥，加白糖调味食用。有补脾益肾，养心安神，涩肠止泻，抗衰老作用。适用于年老体弱，脾虚慢性腹泻，大便溏稀，失眠梦多，夜多小便等症。大便燥结或感冒发热者不宜食用。 4、莲子粉粥：莲子煮熟后晒干研粉，每次用15-20克，与粳米100克同煮粥食用。疗效与禁忌与3方相同。 5、莲子120克，去心皮蒸烂；鲜菠萝30克切小块，龙眼肉、罐头青豆、罐头樱桃各15克，冰糖180克，同煮汤，熟后加入熟莲子即可食用。有补肾健脾，养心安神作用。适用于遗精，遗尿，失眠等症。健康人食之有防病强身功效。 6、莲子六一汤：莲子（去心）60克，生甘草10克，同煮熟，加冰糖适量食用。可治泌尿系感染，尿频，尿急，小便赤浊，或兼有虚烦，低烧等症。 7、人参莲肉汤：白人参10克，莲子（去心）10枚，用适量水泡发后加冰糖30克蒸一小时即可食用。人参可留待次日再加莲子用同样方法蒸熟食用，可连用3次。有补气益脾作用，适用于病后体虚，脾虚消瘦，疲倦，自汗，泄泻等症。 8、九仙王道糕：莲子（去心）200克，淮山250克，茯苓、薏米各200克，芡实（去壳）、扁豆、炒麦芽各100克，柿饼50克，白糖1公斤，同研细末，加入粳米粉3.5公斤搅匀，蒸糕晒干后食用。可用米汤送服。有扶元气，养精神，健脾胃，促饮食，补虚损，生肌肉作用。此方为清宫御膳。 9、莲子百合猪肉汤：莲子、百合、北沙参各50克，猪瘦肉250克同煮汤，加适量食盐调味食用。有润肺益脾，除虚热，养心神作用。适用于病后体虚，失眠心慌，肺结核，低烧干咳，慢性支气管炎等症。 10、莲子炖猪肚：猪肚一个洗净，内装水发莲子（去心）40粒，用线缝合，炖熟后将猪肚切成片，与莲子同放盘中，加适量香油，食盐、葱、姜、蒜调味食用。有健脾益胃，补虚益气作用。适用于饮食减少，消瘦泄泻，水肿等症。 【附】莲子心食疗方 莲子心：莲子心苦、寒、无毒，入心、肾，清心火，沟通心肾，治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症，便溏者慎用之。 1、莲子心五钱，水煎当茶饮，治高血压。 2、莲子心三十个，水煎，放盐少许，每晚睡前服，治失眠、心热梦多。 百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日，有互赠百合的习俗，或将百合做成糕点之类食品，款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水，以润肺补气。 ≮功效≯ 百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。 百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。 ≮适用人群≯ 是老少皆宜的食物。 ≮适用量≯ 鲜品每次30克。 ≮特别提示≯ 食疗上建议选择新鲜百合为佳。 百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。 ≮健康红绿灯≯ 百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。 ≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E - 0.08 0.07 0.12 - 9 - 0.5 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 212 - - - 77 0.7 - 9 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克)
-莲花白的功效与作用禁忌
怎么炒连花白
莲花白怎么炒
莲花白和西红柿是很适合一起炒着吃的，首先在锅里面放上水，等到水烧开之后，我们把番茄放进去烫一下，然后给西红柿去皮，切成丁。莲花白需要去掉其中的老叶，洗干净之后，沥干水分了再选择切成小片，干辣椒我们也要切成小段，大蒜拍扁之后去掉皮，切成末。热好锅，在锅里面放上食用油，然后加入蒜末，煸香之后再加入辣椒段，还需要放上番茄，开大火之后开始翻炒，炒一两分钟炒断生就可以盛出来。在锅里面放上油，放入莲花白大火爆炒。等到莲花白断生的时候，倒上之前翻炒过的西红柿，再加上适量的盐，白糖，还要加入生抽，老抽和蚝油，搅拌均匀就可以出锅吃了。
吃莲花白的注意事项
一、由于莲花白中含有大量丰富的粗纤维，粗纤维的一大特点就是质地比较硬，从而能够有效地促进我们消化系统中肠胃的蠕动，对于那些患有脾胃虚寒以及具有泄泻症状的患者来说，最好不要吃太多的莲花白。
二、对于刚做完腹腔手术或者是胸外科手术的人来说，最好不要吃莲花白，否则，不仅不利于疾病的好转，而且可能还会加重病情，另外，患有胃溃疡的患者，在发生腹泻的情况的时候，最好也不要吃莲花白。
三、对于那些患有皮肤瘙痒的人来说，不适宜吃莲花白，否则，不仅不利于疾病的好转，而且可能还会加重病情，另外，患有眼部充血症状的人，最好也不要吃太多的莲花白。
四、莲花白的吃法，最好是生吃莲花白，或者是用比较短的时间来烹煮过莲花白最好，因为煮的时间太长的莲花白，其营养物质会出现流失，从而不利于我们对于莲花白中营养物质的吸收。
五、对于那些对卷心菜会出现过敏症状的人来说，不应该吃莲花白。事实上，尽管卷心菜属于我们平时非常常见的蔬菜，但它也是一种过敏原，会有少部分的人会对卷心菜出现过敏反应，其症状主要是出现皮肤红肿、头痛、哮喘以及出现腹泻等症状，所以，如果吃莲花白会出现上述的一些不良反应，很有可能是对莲花白过敏，最好就不要再吃莲花白了。
-莲花白的功效与作用禁忌
熬腊肉稀饭可以加莲花白帮子吗
熬腊肉稀饭可以加莲花白帮子吗？
当然可以的，两者经常搭配着炒的，营养成分不冲突
如果是我，会把菜帮切细丝放粥里面
莲花白的营养价值
莲花白的营养价值含量十分丰富，和大白菜的营养价值类似。莲花白中钠元素和钾元素的含量十分丰富，这两种元素在我们的体内可以调节我们身体电解质的平衡。而且，根据相关研究表明，莲花白具有抗氧化和防衰老的功效，相比于芦笋和菜花，莲花白的营养价值含量丝毫不亚于它们。另外，莲花白中维生素C的含量非常的丰富，是莲花白中维生素C含量的两倍多。-莲花白的功效与作用禁忌
莲花白的功效与作用
一、莲花白可以提高我们机体的免疫力
由于莲花白中维生素和矿物质的含量十分丰富，成年人大概每天吃一斤的莲花白，就可以补充其身体生长发育所需的维生素、胡萝卜素和矿物质等各种身体生长发育所需的营养物质，维生素有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
二、莲花白可以保持血管的弹性
由于莲花白中含有大量丰富的粗纤维，纤维素进入我们的身体会和我们身体中的脂肪相结合，从而防止我们血液中胆固醇的积聚，因为粗纤维能够促进胆固醇在我们体内的代谢，胆固醇在我们体内的代谢产物是胆酸，粗纤维可以促进胆酸从我们体内排出，从而减少动脉粥样硬化现象的产生，保持我们血管的弹性。-莲花白的功效与作用禁忌
三、莲花白具有润泽皮肤，延缓衰老的功效
莲花白中含有大量丰富的胡萝卜素和维生素C，这两种营养物质是我们的身体生长发育所必须的，在我们的体内，这两种物质可以促进皮肤细胞的代谢功能，从而有效地防止我们的皮肤粗糙以及皮肤上色素的沉着，使得皮肤能够亮洁白净，起到有效的延缓衰老的功效和作用。-莲花白的功效与作用禁忌
四、莲花白具有防癌抗癌的功效和作用
莲花白中含有大量丰富的维生素C，维生素C对我们的身体具有非常好的保健的作用，会在我们的身体中形成一种叫做透明质酸的抑制物，这种物质对我们的身体具有非常多的功效，可以帮助我们抑制癌细胞的生长和发育，也能够使癌细胞丧失其生命的活力。另外，由于莲花白中含有丰富的粗纤维，这种物质能够有效地促进我们大肠的蠕动，进而增加我们大肠内所积聚的毒素从我们的体内排出，达到非常有效的防癌抗癌的功效和作用。-莲花白的功效与作用禁忌
