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加碘盐和不加碘盐有什么区别哪个好

加碘盐和不加碘盐有什么区别哪个好(哪些地区的人适合吃加碘盐无碘低钠盐和普通含碘盐有什么区别)

admin admin 发表于2022-09-21 15:28:43 浏览154 评论0

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哪些地区的人适合吃加碘盐无碘低钠盐和普通含碘盐有什么区别

国际卫生组织推荐碘每日每人摄入量为200ug,最高摄入量为1000mg(中国居民膳食推荐量为120ug和600ug)。但是很多食物都没有含有碘,是因为含碘量也有明显的地域差异。对于一些内陆地区和碘资源缺乏地区来讲,推荐摄单纯通过饮食很难达到。

所以在食盐里添加碘元素,来维持人体的生命活动。

但是,我国高膳食碘摄入量的地区,一般居民不必食用加碘盐(孕期还是建议吃加碘盐)。2014年《营养学报》有一篇研究指出,食碘盐者和食用非碘盐者比较,甲状腺肿大情况没有显著差别,但甲状腺结节患病率(31.97%)明显高于食非碘盐人群( 23.64%);吃碘盐的,甲状腺功能异常率为 27.21%,也明显高于不吃碘盐人群(18.37%)。但这种差异是不是因为碘过量造成的还不好下结论,所以高膳食碘摄入区居民也应该注意补碘过程中可能造成的碘过量问题。-加碘盐和不加碘盐有什么区别哪个好

无碘低钠盐种普通含碘盐相比,就是碘的含量少,钠含量少,钾含量多一点点。同样加一勺盐,对抗钠升血压的作用,碘也没添加,适合高碘摄入量区居民中的高血压患者。

无碘盐好还是加碘盐好

加碘盐和无碘盐选哪个好

加点盐和无碘盐选哪个好,需要根据不同的人群而定。高碘地区(如沿海地区)的人群和因治疗部分甲状腺疾病(如甲状腺功能亢进症等)的人群,选择无碘盐比较好;而对于缺碘地区,多数人都需要长期食用加碘盐。

碘是一种微量元素,为甲状腺激素合成的原料,机体缺碘或碘过量都可能引起疾病。碘缺乏病包括因碘摄入不足而引起机体智力发育受损、甲状腺肿、生长发育障碍或先天性聋哑或先天性痴呆等疾病。碘过量(尿碘大于300μg/L)可导致甲状腺功能亢进症、自身免疫性甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。-加碘盐和不加碘盐有什么区别哪个好

有两部分人群可以食用无碘盐,即高碘地区(如沿海地区)的人群和因治疗疾病甲状腺疾病(部分甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病、甲状腺功能亢进症、甲状腺乳头状腺癌等)的患者可食用无碘盐。而对于我国绝大多数缺碘地区,多数人都需要长期食用加碘盐,食用加碘盐是有必要的,也是安全的。-加碘盐和不加碘盐有什么区别哪个好

提问:

1.请问老师,在非高碘地区或低碘地区,也没有患甲状腺疾病的人群,吃什么盐好?

2.甲状腺结节患者吃无碘盐还是加碘盐好?

  1. 碘盐中的含碘量与海鱼、海产品相比,排列顺序如何?
  1. 我国的缺碘地区有哪些?

专家解答:

1.加碘盐适合大部分人群食用,尤以青少年、孕妇、哺乳期新生儿最为适宜。易患高血压、冠心病、骨质疏松的中老年人、食盐量过多者最好选用低碘或无碘盐。

2.甲状腺结节患者得根据结节性质以及患者甲状腺功能情况,来决定是吃无碘盐还是加碘盐

3.海产品含碘高,如海带240毫克/千克、紫菜180毫克/千克、海参6毫克/千克、干贝1.2毫克/千克、海蜇(干)1.32毫克/千克等,其中以海带、紫菜含碘量最高,其次为海贝类及鲜海鱼。海鱼虽然也含有碘成分,但在海产品中却是含碘最低的,例如,100g小黄鱼中含碘量为5.8ug,100g带鱼仅含碘5.5ug。而国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。  -加碘盐和不加碘盐有什么区别哪个好

4.主要流行在山区、丘陵以及远离海洋的内陆,但平原甚至沿海也有散在的病区。

本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核

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