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用美的面包机做面包怎么做皮才软
美的面包机买了一年多了，按说明书做了两次面包，都是内部好多洞洞于是一度只用来揉面发酵做馒头包子，也算没有闲置。
在家呆了一个月，超想吃吐司，可是宝宝还小，疫情爆发后我就完全没买过外面的熟食，只能尝试自己做了，翻了很多攻略，选了这种没想到一次成功！
配方：380g高筋面粉，250ml全脂牛奶，1个鸡蛋，3g酵母，30g无盐黄油，5g盐，70g白糖。
流程：倒入250ml牛奶，在一个角落打入鸡蛋，在另外两个角落分别倒入盐和白糖。倒入面粉，在顶部挖个小洞倒入酵母。运行面包机程序“自动揉面”一次，这时你会发现出来的面团超级稀，不要慌揉好面，将黄油融化后倒入，运行“主食面包”程序，选择750g面包。这过程中你发现面团还是好稀，依然不要慌等三个小时，你就会收获一个香喷喷内部组织细腻超拉丝的面包啦！-美的全自动面包机食谱
缺点：面包皮比较厚，但皮吃着口感还是不错的，特别是刚烤好时。
美的面包机怎么使用
满心欢喜的买了台 面包机 ，信心满满烤出的面包却干涩难吃，用了两次就丧失信心，愤愤将它扔在角落，不再管它。每每看到又不甘心。你是不是也遇到过这种情况，很想烤出美味面包在家人面前炫耀一番，但是老是以失败告终。下面为你收集了几种用美的面包机烤出美味面包的教程，跟着做，保证你能烤出美味面包。-怎么
1、三瓣丹麦面包(750g)
配料：
高筋面粉1/4杯(280g)
低筋面粉1/2杯(70g)
温开水1杯(235g)
盐3/4小勺(3g)
糖1/2大勺(20g)
脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)
油1/2大勺(17.5g)
奶油2大勺(30g)
酵母3/4小勺(2.1g)
鸡蛋1只
做法：1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键
2.开始自动搅拌、发酵、烘烤
3.搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团
4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条(上端不要切断)，将3条交叉编成麻花辫
5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同
6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵
7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁
8.最后，盖上面包盖，静心等待烘结束
2、带盖全麦土司(750g)
配料：
高筋面粉1/2杯(231g)
全麦面粉1杯(154g)
温开水1杯(235g)
盐3/4小勺(3g)
糖1/2大勺(20g)
脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)
奶油2大勺(30g)
酵母3/4小勺(2.1g)
做法： 1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色(根据不同喜好选择)
2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤
3.约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束
4.最后切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了，赶快请亲朋好友一起来分享吧
