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蒸烤箱食谱大全及做法
1.配鸡翅的腌料：35g的腌料粉兑20g的温水化开，加上柠檬汁和黑胡椒；给鸡翅裹上腌料后加入1勺橄榄油拌匀即可。
2. 冷藏腌制12小时，把烤箱调至180℃上下火预热；在烤盘上垫上锡纸接油，鸡翅摆放在蒸烤箱中层。
3. 使用嫩烤功能，设置时间20-25分钟就可以吃了！
TIPS：烤肉类十分容易把油脂溅在烤箱内，此时开蒸汽腾空蒸几分钟，等待冷却后仔细擦拭即可；否则等油脂碳化在烤箱壁上就很难清洗了。
黑椒柠檬烤鸡
材料准备：
红色灯笼椒半个；大蒜三瓣；大葱一小段；生抽15ML；柠檬半个；盐5克；辣椒粉一小勺（5ML）；黑椒粉和橄榄油各一勺（15ML）
制作步骤：
1. 将上述材料全部放入料理机中打成酱，将整只鸡冷藏腌制一夜。
2. 将腌制好的鸡先用90℃-120℃左右的温度进行1小时的烘烤，此时目的是让鸡熟透。
3. 然后把蒸烤箱设置为背热风纯烤10分钟，再以上火+背热进行最后10分钟的烘烤，让表皮干脆爽弹，做到真正地外焦里嫩！
4. 开吃！
奶白吐司
配方
高筋面粉245g；盐4g；细砂糖19g；炼乳10g；干酵母2.5g；蛋清13g；牛奶190g；黄油14g
制作步骤
1. 提前把面团揉好放入冰箱冷藏，让其低温放置一晚。
2. 取出来回温排气整形，准备进行二发烘焙。
3. 开启蒸烤箱的恒温发酵功能，它会自带蒸汽，且间隔补喷一直保持湿润。（面包发酵的最佳环境是在温度38℃、湿度85%以上的温暖湿润地方）
4. 二发好了后，把土司模具取出；此时把蒸烤箱调至背热风模式，预热170℃，时间设定25分钟。（为避免顶部颜色过深，可以在10分钟后加盖锡纸）
烤箱食谱的做法大全
准备材料：
高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量
方法步骤：
1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内。
2、启动面包机发面团功能，发酵到原面团二倍大，需要2小时。
3、取出来，擀成1厘米的面片。
4、用模具压出甜甜圈的形状。
5、把圆环取出来即可。
6、放入烤盘。
7、烤箱里放一碗热水，启动发酵功能30分钟。
8、取出来，刷蛋液。
9、烤箱170度，烤16分钟左右，晾凉备用。
10、最后将融化的巧克力装裱花袋，挤在甜甜圈上即可。
