本文目录一览：
- 1、液氮是怎么让水快速结冰的
- 2、氮气冰淇淋怎么做
- 3、液氮冰淇淋怎么做?
液氮是怎么让水快速结冰的
把它放在很冷的环境中，如东北漠河冬季零下42度，开水泼出去在落地之前就瞬间结冰了，男人撒尿在落地之前就冻住了，格拉、格拉的响。
可以加硝酸钾溶液，或者几种硝酸盐，据说硝酸铵效果最好。在水中加入足量的液氮也是可以使水快速降至冰点的。不用说是让水降至冰点了，就是各种铁制品钢制品在它面前都成渣渣。
第三种：敷设蒸汽管道保温，就是在你这个通水管旁边在敷设一条蒸汽管道，利用蒸汽管道的温度使这条原有的供水管道不结冰。
最好：在非常低的温度下（冬季夜间北方室外－15℃～－20℃），找一个容器（比如铁桶，越大越重越好），现将将常温水雾化喷出到内壁上（这样散热面积非常大），水就可以瞬间结冰。
其实有一个方法可以让水快速结冰。其实做法很简单而已。首先让一瓶水竖着放在冰箱的急冷的地方中，大概放10-20分钟后慢慢地拿出来(时间按你水瓶的大小来决定)，这时水瓶中的水仍然是液态的。
氮气冰淇淋怎么做
1、用液氮壶把液氮倒入液氮盆里，淡奶油加入到奶油枪里，选择自己想用的裱花，完成裱花，液氮冰激凌就完成了。
2、首先将淡奶油、鲜奶、糖、香草素搅拌均匀。在制作冒烟冰淇淋一定要带好手套，带上手套，防止氮气把裸露的双手冻伤。将搅拌好的奶油弄成型，然后放入液氮。奶油和液氮倒入搅拌器，连续搅动，直到形成一层硬壳。
3、首先拿出不锈钢盆，将鲜牛奶慢慢倒入，进行加热至牛奶冒烟，放入白砂糖和鲜奶油不停搅拌。注意要带上手套，制作冒烟冰淇淋一定要带好手套，以防氮气把双手冻伤。
4、会冒烟的冰淇淋和传统的冰淇淋来比，它俩的制作原料是一样的。液氮是液态的氮气，惰性气体，无毒、无色、无臭、无腐蚀性，不可燃，温度极低。
5、方法如下：搅拌牛奶、奶油、糖、水和调味剂，其中牛奶和奶油是主体，大约10：9的比例。准备注入液氮，液氮就是氮气的液态，它在空气中会迅速变为气体，并带走热量。倒入液氮，并且搅拌，直到液体成形。
6、准备注入液氮，液氮就是氮气的液态，它在空气中会迅速变为气体，并带走热量。倒入液氮，并且搅拌，直到液体成形。液氮挥发后剩下的就是冰激凌了。撒上水果，加上装饰性的糖点缀就完成了。
液氮冰淇淋怎么做?
1、液氮遇热会极速蒸发，嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了，所以，当你将冒烟的冰淇淋吃到嘴里后，液氮就开始蒸发，效果就是看着不断的冒烟。注，液氮添加过多马上吃会冻伤。
2、冒烟的冰淇淋叫液氮冰淇淋。液氮冰淇淋的做法如下：准备200毫升的奶油、100毫升的牛奶、10小勺白糖（约10克），3小勺香草精（约3克）、水果切成小块。
3、液氮冰淇淋的做法，就是把制作冰淇淋所需要的材料牛奶、奶油、糖、巧克力等放进盆里搅拌均匀，然后倒入液氮，利用液氮蒸发需要大量热量的原理使得所有材料迅速结冰。这期间液氮是蒸发了的，不会在食物里残留。
4、首先将淡奶油、鲜奶、糖、香草素搅拌均匀。在制作冒烟冰淇淋一定要带好手套，带上手套，防止氮气把裸露的双手冻伤。将搅拌好的奶油弄成型，然后放入液氮。奶油和液氮倒入搅拌器，连续搅动，直到形成一层硬壳。
5、在牛奶中加入白糖、蜂蜜和鲜奶油，搅拌均匀。也可以根据自己的喜好，加入一些果汁。充分搅拌后，加入液氮，加液氮时，要一边倒一边搅拌，直到混合的液体慢慢变成了固体状。
6、你好，这个是叫分子冰淇淋，也叫液氮冰淇淋。首先准备好做冰淇淋用到的材料：奶油（1夸脱）、鲜奶（1夸脱）、糖（1杯）、香草素（1勺）。然后按照以下步骤制作：（1）把淡奶油、鲜奶、糖、香草素搅拌均匀。-液氮怎么制冰
