本文目录一览：
php中如何转换变量的编码
php转码一般用iconv()方法。如：iconv(转码前的编码，转码后的编码，需要转换编码的字符串)；result_array = array()；//定一个接收结果的空数组。
a. 如果欲使用gb2312编码，那么php要输出头：header(“Content-Type： text/html； charset=gb2312)，静态页面添加，所有文件的编码格式为ANSI，可用记事本打开，另存为选择编码为ANSI，覆盖源文件。
如果你是直接 echo 的话。就不会乱码。因为你输出以后。字符集全是这个编码的。IE 自动改变了字符集。你把它夹在一个声明为 gb2312 的页面里输出就会是乱码了。
Unicode是一个字符集，Unicode是定长的都为双字节.这里我们常用的是utf8字符集编码，楼主是说的Unicode转换为UTF-8吧。
可以用 iconv（1，2，3）进行转换。一般用在编码比较混乱时实用。可以使单独的某些字段转换成所需的对应编码格式。
需要注意的是header方法必须在任意输出之前调用。 通常，PHP项目开发工具，如ZendStudio， PHPStorm等都是设置项目的编码方式的，保证项目中的所有文件使用相同格式的编码。
php对gb编码动态转utf-8编码的几种方法评测
1为字符串原编码 2为要转换的编码 3为需要转换的字符串 这样再加上charset=utf-8等方法，就可以使全篇字符任你转换了。
echo urlencode(iconv(GB2312， UTF-8， 百度))；//utf-8编码的 echo echo urlencode(百度)；//还是gb2312编码的 ？ 规定好，页面编码后，页面编码就是统一不会再改变。-php转编码
这个问题让人很无语。如果你用的是down的cms那就再下载个不同编码的。如果可以要转换。我这里有个函数。可以成功解决你的问题。希望你会使用。
如何把php文件编码更改为utf-8
网页字符编码 文件字符编码 数据库字符编码 只有上面3种编码的格式都一致的情况下，才会尽可能的避免乱码的出现。
如果你改了之后变成乱码的话，那你就只能先建一个utf-8编码的网页，把相应的内容重新输入进去。
最简单的：str = iconv(gbk， utf-8//ignore， $str)；或者：str = mb_convert_encoding($str， utf-8， gbk)；稍微解释一下 //ignore 的意思是转换不了的字符就忽略。建议把这个写上。-php转编码
这个问题让人很无语。如果你用的是down的cms那就再下载个不同编码的。如果可以要转换。我这里有个函数。可以成功解决你的问题。希望你会使用。
