三星手机的拍照功能，一直以来都是处于领先地位。相比上代机型Galaxy S8系列，三星Galaxy S9系列引入了W2018的F/1.5~F/2.4可变式光圈，并支持960fps慢动作视频，同时可以自动检测并启动慢动作模式，还能选择35种不同背景音乐、轻松创建/编辑/分享GIF动图。
光圈的变化意味着进光量的变化，在强光和暗光下拍照效果更好。可变光圈可以保证S9在强光环境下，启用F/2.4来保证照片不被过度曝光，细节的表现力更强。
以下是三星S9凝时拍摄功能的演示：把充满水的气球落在有钉子的木台，使用凝时拍摄模式进行过程拍摄，可以清晰的观察水花溅落的全过程。
具体而言，三星S9后置Dual Pixel 1200万像素(广角)单摄，光圈F1.5-2.4，支持光学防抖、激光对焦、多帧降噪（12张照片合成一张），可拍摄4K@60p视频，前置800万像素（F1.7光圈）。而三星S9+则是三星Galaxy S系列首款双摄手机，配备了双1200万（广角+长焦）像素摄像头，同样是F2.4/1.5可变光圈，并支持2倍光学变焦。-何过人
根据影像器材评测网站Dxomark最新公布的数据显示，三星S9+整体得分为99分，以1分险胜谷歌Pixel 2。其中，三星S9+的照片得分为104分，是迄今为止DxOMark最优异的；视频得分为91分（谷歌Pixel 2为96分），尽管比照片成绩稍低，但DxOMark称仍然是表现最佳的机型之一。-何过人
DxOMark强调，三星S9+是希望获得最佳静态图像却又不愿意牺牲视频质量的手机用户的理想选择。
