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巧夫人过桥米线

巧夫人过桥米线(正宗的云南米线有哪些好的品牌,求大神推荐一些)

admin admin 发表于2022-09-18 18:16:24 浏览94 评论0

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正宗的云南米线有哪些好的品牌,求大神推荐一些

元阳产的生态红米制作的红米米线最牛逼,蒙自的干米线(成箱的)也不错)上图吧刚拍的。

去云南旅游时,你会特地去吃过桥米线吗

云南的过桥米线非常有名,而且也非常的好吃,过桥米线产自滇南红河州州府蒙自,我去蒙自时,就专门去吃了,味道非常美味。

云南的过桥米线,它还有一段美丽的传说,相传清朝有一个秀才在岛上学习,他的妻子每次都会给他送饭,但秀才太用功,等吃时饭菜都凉了,有一次煲的鸡汤米线,发现可以保温,后来发现吃时再放佐料和米线,味道会更加,从此过桥米线就诞生了,距今有一百多年的历史。-巧夫人过桥米线

云南的过桥米线,它不仅仅只是美食,它也是传承了百年历史的非物质文化遗产,它用料考究,制作工艺复杂,煨汤至少要5个小时,非常辛苦,佐菜,生、熟、荤素等搭配,米线的选择、放菜的先后顺序都不能错,一碗上等的过桥米线就制作完成。-巧夫人过桥米线

王丽珠是过桥米线非物质文化遗产传承人的代表,王记菊花过桥米线,就是以她的名字命名,并且得到了发扬光大。她是第三代传承人,现在已经是第六代了。

云南吃过桥米线不仅可以满足我们的味蕾,也人让我们了解了它的由来及发展过程,吃的是一种文化,米线的不断创新凝结几代人的辛苦付出,他们的工匠精神值得我们去学习。

总结:我们旅行有以下几个目的:看美景,品美食,了解当地的历史文化、生活习惯,增加知识,陶冶情操。

每去到一个地方,都去品尝一下当地的美食,这样才能了解当地人的饮食文化,他们饮食习惯的喜好,更加全面的了解当地的风土人情。